Рецепт Каша пшенная с тыквой и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой и изюмом

Пшенная крупа, пшено шлифованное 300 г
Тыква 600 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.2% 1900 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 8.5% 711 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.5% 800 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.6% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 10.5% 570 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.849 мг 5 мг 17% 10.2% 589 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 6.6% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 1% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 5.6% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 19.306 мкг 400 мкг 4.8% 2.9% 2072 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 3.5% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4505 г
Витамин Н, биотин 2.056 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7417 мг 20 мг 8.7% 5.2% 1148 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.81 мг 2500 мг 11.7% 7% 857 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 2% 3046 г
Кремний, Si 37.611 мг 30 мг 125.4% 75.4% 80 г
Магний, Mg 36.67 мг 400 мг 9.2% 5.5% 1091 г
Натрий, Na 21.44 мг 1300 мг 1.6% 1% 6063 г
Сера, S 35.03 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2855 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 7.3% 824 г
Хлор, Cl 17.22 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 97.17 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1291 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8287 г
Кобальт, Co 2.861 мкг 10 мкг 28.6% 17.2% 350 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.3177 мг 2 мг 15.9% 9.6% 630 г
Медь, Cu 244.79 мкг 1000 мкг 24.5% 14.7% 409 г
Молибден, Mo 7.694 мкг 70 мкг 11% 6.6% 910 г
Никель, Ni 4.944 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 1.028 мкг 55 мкг 1.9% 1.1% 5350 г
Стронций, Sr 33.61 мкг ~
Титан, Ti 5.56 мкг ~
Фтор, F 55.63 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7190 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.6278 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1911 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой и изюмом составляет 166,3 кКал.

  • Порция = 180 гр (299.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 30.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ С ТЫКВОЙ И ИЗЮМОМ

Каша пшенная с тыквой и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B1 - 11 %, витамином B6 - 12,2 %, калием - 11,7 %, кремнием - 125,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 15,9 %, медью - 24,5 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Каша пшенная с тыквой и изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная с тыквой и изюмом, калорийность 166,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная с тыквой и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы