Рецепт Плов с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с тунцом

Тунец (Тушение) 649 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Кетчуп 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевый соус 30 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 1 Стакан 200 мл
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 13.1% 1169 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3% 5091 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.2% 2920 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.6% 2706 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 16.9% 902 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 17.6% 864 г
Ликопин 467.519 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин В4, холин 21.91 мг 500 мг 4.4% 6.7% 2282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 8.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 15.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 3.307 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12096 г
Витамин В12, кобаламин 2.182 мкг 3 мкг 72.7% 110.5% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 8.1% 1887 г
Витамин D, кальциферол 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 19.5% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 2% 7576 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16234 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 23.4% 649 г
Витамин РР, НЭ 3.7994 мг 20 мг 19% 28.9% 526 г
Ниацин 2.489 мг ~
Бетаин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.28 мг 2500 мг 5.3% 8.1% 1904 г
Кальций, Ca 19.08 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5241 г
Кремний, Si 9.097 мг 30 мг 30.3% 46% 330 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 6.1% 2528 г
Натрий, Na 192.62 мг 1300 мг 14.8% 22.5% 675 г
Сера, S 53.53 мг 1000 мг 5.4% 8.2% 1868 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 16.9% 902 г
Хлор, Cl 157.65 мг 2300 мг 6.9% 10.5% 1459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.2 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 3.8% 4063 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 5.9% 2551 г
Кобальт, Co 9.732 мкг 10 мкг 97.3% 147.9% 103 г
Литий, Li 3.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 12.6% 1206 г
Медь, Cu 58.42 мкг 1000 мкг 5.8% 8.8% 1712 г
Молибден, Mo 3.497 мкг 70 мкг 5% 7.6% 2002 г
Никель, Ni 2.336 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 7.698 мкг 55 мкг 14% 21.3% 714 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 90.9 мкг 4000 мкг 2.3% 3.5% 4400 г
Хром, Cr 21.59 мкг 50 мкг 43.2% 65.7% 232 г
Цинк, Zn 0.3663 мг 12 мг 3.1% 4.7% 3276 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Плов с тунцом составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ТУНЦОМ

Плов с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B12 - 72,7 %, витамином D - 12,8 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 19 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 97,3 %, селеном - 14 %, хромом - 43,2 %

Чем полезен Плов с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с тунцом, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты