Рецепт Бутерброд с докторской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с докторской

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 34 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 6 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Огурец грунтовый 40 г
Колбаса вареная, докторская 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с докторской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.4% 1134 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.2% 500 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.4% 2517 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2695 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.6% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.1% 1978 г
Витамин В4, холин 13.17 мг 500 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.21 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4343 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 4.8% 1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 5.8% 1058 г
Витамин Н, биотин 0.709 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7052 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.566 мг 20 мг 12.8% 7.8% 779 г
Ниацин 1.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.49 мг 2500 мг 9% 5.5% 1114 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3574 г
Кремний, Si 12.735 мг 30 мг 42.5% 26% 236 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 3.7% 1645 г
Натрий, Na 390.46 мг 1300 мг 30% 18.4% 333 г
Сера, S 65.1 мг 1000 мг 6.5% 4% 1536 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 8.6% 707 г
Хлор, Cl 169.4 мг 2300 мг 7.4% 4.5% 1358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 7.41 мкг ~
Железо, Fe 1.673 мг 18 мг 9.3% 5.7% 1076 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 10.6% 575 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.268 мг 2 мг 13.4% 8.2% 746 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1368 г
Молибден, Mo 3.028 мкг 70 мкг 4.3% 2.6% 2312 г
Никель, Ni 2.602 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 1.075 мкг 55 мкг 2% 1.2% 5116 г
Фтор, F 11.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34843 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.287 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4181 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.874 г min 16.8 г 29% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.112 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с докторской составляет 163,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (326.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ДОКТОРСКОЙ

Бутерброд с докторской богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, кремнием - 42,5 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Бутерброд с докторской

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с докторской, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с докторской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы