Рецепт Оливье без май. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье без май

Колбаса вареная, докторская 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Огурец соленый 300 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье без май".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.3% 1118 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.9% 691 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2% 4132 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 15% 547 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 11.3% 723 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.7% 1224 г
Витамин В4, холин 51.97 мг 500 мг 10.4% 8.5% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 6% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 5.618 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7120 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 4.9% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 3.4% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин Н, биотин 3.956 мкг 50 мкг 7.9% 6.5% 1264 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2829 мг 20 мг 11.4% 9.4% 876 г
Ниацин 1.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.44 мг 2500 мг 9.5% 7.8% 1048 г
Кальций, Ca 28.08 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3561 г
Кремний, Si 1.645 мг 30 мг 5.5% 4.5% 1824 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 4% 2060 г
Натрий, Na 486.51 мг 1300 мг 37.4% 30.7% 267 г
Сера, S 73.81 мг 1000 мг 7.4% 6.1% 1355 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 11.2% 737 г
Хлор, Cl 31.75 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7244 г
Микроэлементы
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 2.99 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 5.9% 1386 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 3937 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 17.3% 474 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3268 г
Медь, Cu 67.71 мкг 1000 мкг 6.8% 5.6% 1477 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 3.3% 2511 г
Селен, Se 6.212 мкг 55 мкг 11.3% 9.3% 885 г
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36934 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5435 г
Цинк, Zn 0.3489 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.635 г min 16.8 г 21.6% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.647 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оливье без май составляет 121,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (121.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ БЕЗ МАЙ

Оливье без май богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Оливье без май

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье без май, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье без май, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы