Рецепт Вафли из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вафли из брокколи
| Брокколи | 300 г |
| Сыр Грация [Пирятин] | 60 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука Цельнозерновая [Козуб] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Мука 4 ст л Брокколи мелко порубить/натереть, добавить яйца соль специи, натереть сыр и добавить, всыпать муку. Слегка смазать вафельницу маслом и выпекать
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вафли из брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.4% | 884 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.4% | 1474 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 9% | 1226 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.593 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 5.3% | 2101 г |
| бета Криптоксантин | 0.624 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 875.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 63.85 мг | 500 мг | 12.8% | 14% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 13.8% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.748 мкг | 400 мкг | 10.2% | 11.2% | 982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.63 мг | 90 мг | 61.8% | 67.7% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 4.5% | 2455 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.511 мкг | 50 мкг | 9% | 9.9% | 1108 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 57.8% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.147 мг | 20 мг | 5.7% | 6.2% | 1744 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.21 мг | 2500 мг | 9% | 9.9% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 41.51 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2409 г |
| Кремний, Si | 48.649 мг | 30 мг | 162.2% | 177.7% | 62 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2558 г |
| Натрий, Na | 128.92 мг | 1300 мг | 9.9% | 10.8% | 1008 г |
| Сера, S | 54.55 мг | 1000 мг | 5.5% | 6% | 1833 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 11.2% | 985 г |
| Хлор, Cl | 156.53 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.4% | 1469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 6% | 1835 г |
| Йод, I | 13.51 мкг | 150 мкг | 9% | 9.9% | 1110 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 23.1% | 474 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 7.6% | 1455 г |
| Медь, Cu | 48.38 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.3% | 2067 г |
| Молибден, Mo | 1.476 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.3% | 4743 г |
| Никель, Ni | 5.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.942 мкг | 55 мкг | 14.4% | 15.8% | 693 г |
| Фтор, F | 11.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.4877 мг | 12 мг | 4.1% | 4.5% | 2461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из брокколи составляет 91,3 кКал.
- Порция = 241 гр (220 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ БРОККОЛИ
Вафли из брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 61,8 %, витамином K - 52,8 %, кремнием - 162,2 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 14,4 %
Чем полезен Вафли из брокколи
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПП хлеб из семян
- Паста с томатами
- Котлета
- Сыр Витязь
- Говядина с овощами, острая
- Свиные фрикадельки в кисло-сладком соусе с ананасами
- Котлеты
- Хлеб бездрожжевой пшенично-ржаной
- греча
- Лапша яичная
- Суп оапшичный 29.10.
- Панкейки
- Салат с печенью трески 31.12.21
- Кекс шоколадный с вишней
- Борщ постный
- Козинак
- Колбаса сыровяленная классическая
- Горшок капуста
- Кекс из клетчатки
- Вафли сладкие
- Салат из огурцов и помидоров с маслом
- Пирог с копченой рыбой
- Онигири
- Десерт с ароматом ванили
- Омега 3
- Оладьи из кабачков
- рипус горячего копчения
- Салат
- Сок томатный
- Завтраки сухие, крупяные "слайсы" рисовые
- Мороженое с тыквой АИП~
- Нисуаз с сёмгой
- Салат с капустой и морковкой
- Индейка в апельсиновом соусе
- Салат из пророщенной сои
- Из кургрудок
- Рис с песто
- Отбивная из индейки на кокосовом масле
- AH Rocky road
- Тефтели из индейки
- Суп грибной с перловкой
- Витамин Д3
- Хлеб злаковый
- Рагу с индейкой
- Торт Вафельный «Шоколадный с орехами и изюмом»
- Блин с творогом
- Сосиски "Три коровки" Мясняшки (М'ясна Гільдія)(мое)
- Domaći hleb tamni
- Сосиска в тесте
- Сосиски из куриной грудки 2 минуты с каждой стороны
- Лаваш Армянский
- Крупа перловая отварная
- Мажитель
- Суп с куриной грудкой
- Торт Вафельный «Шоколадный с орехами и изюмом»
- Фарш куриный
- Крем-суп из брокколи и шпината
- Хлебцы ржаные с солодом ОГО
- Ппц котлеты
- Рис с капустой и грибами (копия)
- желе с клубникой
- Грудинка варено-копчёная
- Суп лапшичный 29.10
- Курица с орзо и пряными травами
- Салат с капустой
- Пудинг шоколадный
- Овощное рагу с рисом
- Сметана базилик паприка
- КЕТО ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ №2 29.10.20.
- Тортик шоколадный в СВЧ
- Творог Мягкий 0,1% [Простоквашино]
- Рыбные котлеты микр.
- Сырники с яблоком
- Суп грибной
- Манна каша
- Куриная печень по-версальски
- Луковый суп
- Молочный коктейль шоколад
- Оладьи с изюмом и творогом на кефире•
- Салат овощной с заправкой
- Пупки с картошкой 29.10.20
- Соус из свежих помидор 2
- Луковые лепешки
- Хлеб обычный (в хлебопечке) XL
- Роллы Бонито
- Ультра Д
- 14:00
- Топпинг Банан
- Шуба Тетя Клара
- Сухарики из хлеба
- Kotleti po- odeski
- Каша гороховая 29.10.20
- Гриб древесины сушеный Муэр
- хлеб дарья
- Гриб древесный Муэр с водой
- MuscleTech Phase 8 Protein
- Спаржа соевая Мидори с водой
- Говядина с овощами 29,10,20
- Тыква с картошкой в горшечке
- Печения Аэлиция
Метки: Как приготовить Вафли из брокколи, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
