Рецепт Салат с печенью трески 31.12.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески 31.12.21

Печень трески. Консервы 99 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 102 г
Огурец парниковый 95 г
Кукуруза, консервы 80 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Чеснок 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески 31.12.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.8 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.8% 1520 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 17% 255 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.3% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1133.7 мкг 900 мкг 126% 54.4% 79 г
Ретинол 1.118 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.5% 786 г
Витамин В4, холин 68.19 мг 500 мг 13.6% 5.9% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 4.2% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 37.064 мкг 400 мкг 9.3% 4% 1079 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 2.2% 2004 г
Витамин D, кальциферол 24.52 мкг 10 мкг 245.2% 105.8% 41 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.778 мг 15 мг 25.2% 10.9% 397 г
Витамин Н, биотин 5.279 мкг 50 мкг 10.6% 4.6% 947 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 3.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.5167 мг 20 мг 7.6% 3.3% 1319 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.23 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1721 г
Кальций, Ca 40.26 мг 1000 мг 4% 1.7% 2484 г
Кремний, Si 12.385 мг 30 мг 41.3% 17.8% 242 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1806 г
Натрий, Na 310.16 мг 1300 мг 23.9% 10.3% 419 г
Сера, S 60.43 мг 1000 мг 6% 2.6% 1655 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 6.6% 656 г
Хлор, Cl 290.23 мг 2300 мг 12.6% 5.4% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1327 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2935 г
Кобальт, Co 18.604 мкг 10 мкг 186% 80.2% 54 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1946 г
Медь, Cu 3035.9 мкг 1000 мкг 303.6% 131% 33 г
Молибден, Mo 5.932 мкг 70 мкг 8.5% 3.7% 1180 г
Никель, Ni 3.524 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 8.161 мкг 55 мкг 14.8% 6.4% 674 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19910 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2890 г
Цинк, Zn 0.4143 мг 12 мг 3.5% 1.5% 2896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4 г от 0.9 до 3.7 г 108.1% 46.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.856 г min 16.8 г 58.7% 25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.854 г от 11.2 до 20.6 г 61.2% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.9 г ~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески 31.12.21 составляет 231,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ 31.12.21

Салат с печенью трески 31.12.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 126 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 13,6 %, витамином D - 245,2 %, витамином E - 25,2 %, кремнием - 41,3 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 186 %, медью - 303,6 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Салат с печенью трески 31.12.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с печенью трески 31.12.21, калорийность 231,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески 31.12.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты