Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Рис Бурый Нешлифованный [Националь] 60 г
Морковь (Тушение) 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 12.9% 650 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.4% 1564 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3271 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.8 мкг 900 мкг 29.5% 24.8% 339 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.563 мг 5 мг 31.3% 26.3% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин В4, холин 42.01 мг 500 мг 8.4% 7.1% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 11.5% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 15.7% 535 г
Витамин В9, фолаты 7.234 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5529 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 9.42 мг 90 мг 10.5% 8.8% 955 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8787 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 17.1% 494 г
Витамин РР, НЭ 3.6268 мг 20 мг 18.1% 15.2% 551 г
Ниацин 4.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.92 мг 2500 мг 12% 10.1% 836 г
Кальций, Ca 31.81 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3144 г
Кремний, Si 18.994 мг 30 мг 63.3% 53.2% 158 г
Магний, Mg 49.49 мг 400 мг 12.4% 10.4% 808 г
Натрий, Na 200.66 мг 1300 мг 15.4% 12.9% 648 г
Сера, S 114.17 мг 1000 мг 11.4% 9.6% 876 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 10% 838 г
Хлор, Cl 326.48 мг 2300 мг 14.2% 11.9% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.1 мкг ~
Бор, B 105.2 мкг ~
Ванадий, V 11.57 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 5% 1682 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Кобальт, Co 6.818 мкг 10 мкг 68.2% 57.3% 147 г
Литий, Li 0.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 5% 1661 г
Медь, Cu 103.01 мкг 1000 мкг 10.3% 8.7% 971 г
Молибден, Mo 12.338 мкг 70 мкг 17.6% 14.8% 567 г
Никель, Ni 5.435 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 7.447 мкг 55 мкг 13.5% 11.3% 739 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 87.66 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4563 г
Хром, Cr 12.19 мкг 50 мкг 24.4% 20.5% 410 г
Цинк, Zn 0.8887 мг 12 мг 7.4% 6.2% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.584 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 119 кКал.

  • Порция = 231 гр (274.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 12 %, кремнием - 63,3 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 68,2 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 13,5 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы