Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 30 г
Фарш из индейки, приготовленный 400 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Бульон говяжий 200 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 45 г
Перец сладкий желтый 600 г
Перец сладкий красный (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 13.5% 1101 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.4% 2333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.1% 4660 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.9% 2500 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.5% 2684 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 18% 824 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 19% 784 г
Лютеин + Зеаксантин 0.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.3% 2045 г
Витамин В4, холин 20.23 мг 500 мг 4% 5.9% 2472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 12% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 23.6% 631 г
Витамин В9, фолаты 12.76 мкг 400 мкг 3.2% 4.7% 3135 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 14.2% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 90.21 мг 90 мг 100.2% 148.7% 100 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6466 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.6031 мг 20 мг 13% 19.3% 768 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 2.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.69 мг 2500 мг 8.3% 12.3% 1198 г
Кальций, Ca 13.91 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7189 г
Кремний, Si 7.44 мг 30 мг 24.8% 36.8% 403 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 5.3% 2797 г
Натрий, Na 39.86 мг 1300 мг 3.1% 4.6% 3261 г
Сера, S 68.16 мг 1000 мг 6.8% 10.1% 1467 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 13.5% 1094 г
Хлор, Cl 5.93 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 38786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 5.8% 2553 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 32609 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 12.9% 1156 г
Литий, Li 25.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.9% 1905 г
Медь, Cu 106.51 мкг 1000 мкг 10.7% 15.9% 939 г
Молибден, Mo 1.485 мкг 70 мкг 2.1% 3.1% 4714 г
Никель, Ni 1.478 мкг ~
Селен, Se 7.153 мкг 55 мкг 13% 19.3% 769 г
Стронций, Sr 0.03 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 2.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 5.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.897 мг 12 мг 7.5% 11.1% 1338 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.601 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.538 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином C - 100,2 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 24,8 %, селеном - 13 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты