Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Картофель отварной по 1-206 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Огурец соленый 33 г
Тунец натуральный. Консервы 136 г
Творог влажный обезжиренный 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 18.9% 580 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.7% 2333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 5.6% 1961 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 11.3% 968 г
Витамин В4, холин 48.5 мг 500 мг 9.7% 10.7% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 8.6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.376 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9141 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 6.4% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 3.5% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 4.2% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7212 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.458 мкг 50 мкг 6.9% 7.6% 1446 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.0713 мг 20 мг 30.4% 33.4% 329 г
Ниацин 3.993 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.56 мг 2500 мг 10.4% 11.4% 959 г
Кальций, Ca 38.61 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2590 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2182 г
Натрий, Na 579.73 мг 1300 мг 44.6% 49.1% 224 г
Сера, S 138.46 мг 1000 мг 13.8% 15.2% 722 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 22.9% 480 г
Хлор, Cl 554.19 мг 2300 мг 24.1% 26.5% 415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 6.8% 1625 г
Йод, I 22.63 мкг 150 мкг 15.1% 16.6% 663 г
Кобальт, Co 17.079 мкг 10 мкг 170.8% 187.9% 59 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 4.5% 2418 г
Медь, Cu 86.44 мкг 1000 мкг 8.6% 9.5% 1157 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 4.1% 2730 г
Никель, Ni 2.305 мкг ~
Селен, Se 7.204 мкг 55 мкг 13.1% 14.4% 763 г
Фтор, F 399.4 мкг 4000 мкг 10% 11% 1002 г
Хром, Cr 35.26 мкг 50 мкг 70.5% 77.6% 142 г
Цинк, Zn 0.591 мг 12 мг 4.9% 5.4% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 90,9 кКал.

  • Порция = 354 гр (321.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,4 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 24,1 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 170,8 %, селеном - 13,1 %, хромом - 70,5 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги