Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), грунтовый 157 г
Лук репчатый 28 г
Петрушка свежая 16 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 14.7% 889 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.8% 2674 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 16.4% 792 г
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 17.8% 731 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 5.6% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.696 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3151 г
Витамин C, аскорбиновая 21.79 мг 90 мг 24.2% 31.5% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 10.5% 1234 г
Витамин Н, биотин 0.951 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5258 г
Витамин К, филлохинон 93.1 мкг 120 мкг 77.6% 100.9% 129 г
Витамин РР, НЭ 0.5506 мг 20 мг 2.8% 3.6% 3632 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.41 мг 2500 мг 9.5% 12.4% 1053 г
Кальций, Ca 34.19 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2925 г
Кремний, Si 20.313 мг 30 мг 67.7% 88% 148 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 6.4% 2037 г
Натрий, Na 599.75 мг 1300 мг 46.1% 59.9% 217 г
Сера, S 17.57 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5692 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 5.9% 2204 г
Хлор, Cl 960.61 мг 2300 мг 41.8% 54.4% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.6 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 6.1% 2123 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6383 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 52.8% 246 г
Литий, Li 14.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 10% 1298 г
Медь, Cu 102.42 мкг 1000 мкг 10.2% 13.3% 976 г
Молибден, Mo 5.64 мкг 70 мкг 8.1% 10.5% 1241 г
Никель, Ni 7.012 мкг ~
Рубидий, Rb 116.6 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16467 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 28.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13874 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 12.2% 1062 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 3.3% 4040 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.104 г min 16.8 г 24.4% 31.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 76,9 кКал.

  • Порция = 326 гр (250.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 24,2 %, витамином K - 77,6 %, кремнием - 67,7 %, хлором - 41,8 %, кобальтом - 40,6 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги