Рецепт Теплый салат с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат с брокколи

Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 15 г
Кабачок 180 г
Перец сладкий красный 130 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 150 г
Фасоль стручковая 200 г
Вода 100 г
Соус Унаги [Takemura] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5% 4750 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.2% 2947 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24% 1000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.4% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 19.4% 1235 г
альфа Каротин 3.184 мкг ~
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 23.3% 1029 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 183.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 9.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 10.3% 2308 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 4.6% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 8.2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 19.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 19.363 мкг 400 мкг 4.8% 11.5% 2066 г
Витамин C, аскорбиновая 51.64 мг 90 мг 57.4% 137.6% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 10.1% 2377 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 1% 27624 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 41.2% 583 г
Витамин РР, НЭ 0.6167 мг 20 мг 3.1% 7.4% 3243 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.38 мг 2500 мг 7.2% 17.3% 1394 г
Кальций, Ca 31.23 мг 1000 мг 3.1% 7.4% 3202 г
Кремний, Si 9.788 мг 30 мг 32.6% 78.2% 306 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 8.2% 2928 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 1% 22648 г
Сера, S 18.1 мг 1000 мг 1.8% 4.3% 5525 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 9.1% 2640 г
Хлор, Cl 5.71 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 40280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 8.2% 2941 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 19481 г
Кобальт, Co 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 29.3% 822 г
Литий, Li 12.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 20.9% 1144 г
Медь, Cu 55.97 мкг 1000 мкг 5.6% 13.4% 1787 г
Молибден, Mo 1.428 мкг 70 мкг 2% 4.8% 4902 г
Никель, Ni 1.283 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.563 мкг 55 мкг 1% 2.4% 9769 г
Фтор, F 20.78 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19249 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 6.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.3131 мг 12 мг 2.6% 6.2% 3833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с брокколи составляет 41,7 кКал.

  • Порция = 224 гр (93.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БРОККОЛИ

Теплый салат с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,4 %, витамином K - 17,2 %, кремнием - 32,6 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Теплый салат с брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теплый салат с брокколи, калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги