Рецепт Запеканка с Какао и бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с Какао и бананом

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Протеин Matrix 5.0 [Syntrax] 90 г
Нутовая мука 30 г
Какао-порошок 40 г
Яйцо куриное 180 г
Яичный белок куриный 50 г
Банан 300 г
Лимон 50 г
Кефир обезжиренный 150 г
Кунжут 10 г
Грецкий орех 4 г
Фундук 4 г
Смородина черная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с Какао и бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 15.5% 481 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.8% 1556 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3% 2517 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 3.8% 1978 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 8.3% 891 г
Витамин В4, холин 56.34 мг 500 мг 11.3% 8.4% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.4% 1005 г
Витамин В9, фолаты 29.115 мкг 400 мкг 7.3% 5.4% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 12.8% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 5.8% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.5% 4934 г
Витамин Н, биотин 6.878 мкг 50 мкг 13.8% 10.3% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4826 мг 20 мг 12.4% 9.2% 806 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.02 мг 2500 мг 9.6% 7.1% 1046 г
Кальций, Ca 78.81 мг 1000 мг 7.9% 5.9% 1269 г
Кремний, Si 20.217 мг 30 мг 67.4% 50.1% 148 г
Магний, Mg 42.79 мг 400 мг 10.7% 8% 935 г
Натрий, Na 54.74 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2375 г
Сера, S 113.04 мг 1000 мг 11.3% 8.4% 885 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 12.7% 586 г
Хлор, Cl 86.84 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 6.3% 1175 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2206 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 17% 436 г
Литий, Li 1.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.283 мг 2 мг 14.2% 10.6% 707 г
Медь, Cu 234.83 мкг 1000 мкг 23.5% 17.5% 426 г
Молибден, Mo 6.758 мкг 70 мкг 9.7% 7.2% 1036 г
Никель, Ni 3.07 мкг ~
Олово, Sn 5.38 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 14.902 мкг 55 мкг 27.1% 20.2% 369 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.724 мг 12 мг 6% 4.5% 1657 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.354 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 3.19 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.881 мг ~
бета Ситостерол 1.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с Какао и бананом составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАКАО И БАНАНОМ

Запеканка с Какао и бананом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 67,4 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 14,2 %, медью - 23,5 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Запеканка с Какао и бананом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с Какао и бананом, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с Какао и бананом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги