Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш свиной, 21% жира 560 г
Капуста белокочанная 700 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 250 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8% 1246 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.7% 862 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.6% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.9 мкг 900 мкг 30.3% 30.5% 330 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.664 мг 5 мг 33.3% 33.5% 300 г
Ликопин 295.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 20.5% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.3% 1579 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.1% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 9.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 12.581 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3179 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 7% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 25.62 мг 90 мг 28.5% 28.6% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8772 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 25.7% 391 г
Витамин РР, НЭ 1.9095 мг 20 мг 9.5% 9.5% 1047 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.84 мг 2500 мг 10.4% 10.5% 958 г
Кальций, Ca 31.96 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3129 г
Кремний, Si 23.71 мг 30 мг 79% 79.4% 127 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2100 г
Натрий, Na 25.97 мг 1300 мг 2% 2% 5006 г
Сера, S 71.64 мг 1000 мг 7.2% 7.2% 1396 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 9.8% 1022 г
Хлор, Cl 24.41 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.2 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 4% 2532 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Кобальт, Co 1.801 мкг 10 мкг 18% 18.1% 555 г
Литий, Li 0.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 6% 1671 г
Медь, Cu 64.97 мкг 1000 мкг 6.5% 6.5% 1539 г
Молибден, Mo 6.452 мкг 70 мкг 9.2% 9.2% 1085 г
Никель, Ni 6.694 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 7.648 мкг 55 мкг 13.9% 14% 719 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 14.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28169 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.9% 2041 г
Цинк, Zn 0.9481 мг 12 мг 7.9% 7.9% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.846 г min 16.8 г 16.9% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином B1 - 20,4 %, витамином C - 28,5 %, витамином K - 25,6 %, кремнием - 79 %, кобальтом - 18 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты