Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 18% жирности 600 г
Яйцо куриное 4 Штука
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Манка [Националь] 45 г
Сахар песок 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.5 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.1% 598 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.6% 403 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.8% 1521 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 5.8% 735 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
бета Криптоксантин 0.412 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 6.7% 634 г
Витамин В4, холин 80.13 мг 500 мг 16% 6.8% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 3.8% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 23.945 мкг 400 мкг 6% 2.6% 1670 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 10.6% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4702 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.303 мкг 50 мкг 14.6% 6.2% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1798 мг 20 мг 15.9% 6.8% 629 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.99 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1701 г
Кальций, Ca 133.25 мг 1000 мг 13.3% 5.7% 750 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2040 г
Натрий, Na 93.21 мг 1300 мг 7.2% 3.1% 1395 г
Сера, S 132.55 мг 1000 мг 13.3% 5.7% 754 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 10.3% 414 г
Хлор, Cl 128.36 мг 2300 мг 5.6% 2.4% 1792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1701 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1537 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 11.3% 379 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2469 г
Медь, Cu 81.1 мкг 1000 мкг 8.1% 3.5% 1233 г
Молибден, Mo 6.121 мкг 70 мкг 8.7% 3.7% 1144 г
Олово, Sn 8.31 мкг ~
Селен, Se 25.358 мкг 55 мкг 46.1% 19.7% 217 г
Стронций, Sr 10.86 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12715 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2404 г
Цинк, Zn 0.4895 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2451 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.722 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.274 г ~
Заменимые аминокислоты 5.185 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.926 г ~
Пролин 0.906 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.447 г ~
6:0 Капроновая 0.256 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.294 г ~
12:0 Лауриновая 0.32 г ~
14:0 Миристиновая 1.669 г ~
15:0 Пентадекановая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.37 г min 16.8 г 26% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.312 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.308 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 234,5 кКал.

  • Порция = 188 гр (440.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.5 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 16 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 46,1 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 234,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты