Рецепт Фаршированый перец с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированый перец с брынзой

Перец сладкий красный (Запекание) 700 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый 70 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 1 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированый перец с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.9% 717 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.2% 1217 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.5 мкг 900 мкг 27.3% 27.2% 367 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.207 мг 5 мг 24.1% 24% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.9% 2022 г
Витамин В4, холин 25.8 мг 500 мг 5.2% 5.2% 1938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 10.5% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 21% 475 г
Витамин В9, фолаты 7.625 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5246 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 63.88 мг 90 мг 71% 70.8% 141 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 4% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.1335 мг 20 мг 15.7% 15.7% 638 г
Ниацин 3.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.16 мг 2500 мг 8.9% 8.9% 1125 г
Кальций, Ca 151.56 мг 1000 мг 15.2% 15.2% 660 г
Кремний, Si 12.468 мг 30 мг 41.6% 41.5% 241 г
Магний, Mg 33.03 мг 400 мг 8.3% 8.3% 1211 г
Натрий, Na 232.4 мг 1300 мг 17.9% 17.8% 559 г
Сера, S 105.4 мг 1000 мг 10.5% 10.5% 949 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 19% 525 г
Хлор, Cl 368.74 мг 2300 мг 16% 16% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 5.3% 1903 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5618 г
Кобальт, Co 4.83 мкг 10 мкг 48.3% 48.2% 207 г
Литий, Li 48.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.7% 1754 г
Медь, Cu 94.46 мкг 1000 мкг 9.4% 9.4% 1059 г
Молибден, Mo 6.06 мкг 70 мкг 8.7% 8.7% 1155 г
Никель, Ni 3.694 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 4.457 мкг 55 мкг 8.1% 8.1% 1234 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 39.9 мкг 4000 мкг 1% 1% 10025 г
Хром, Cr 9.94 мкг 50 мкг 19.9% 19.8% 503 г
Цинк, Zn 0.6686 мг 12 мг 5.6% 5.6% 1795 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фаршированый перец с брынзой составляет 100,3 кКал.

  • Порция = 281 гр (281.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАНЫЙ ПЕРЕЦ С БРЫНЗОЙ

Фаршированый перец с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином C - 71 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 41,6 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 16 %, кобальтом - 48,3 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Фаршированый перец с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированый перец с брынзой, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированый перец с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы