Рецепт Салат чечевица+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат чечевица+

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 70 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 43 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Масло "Алььтера" с добавлением оливкового. 3 г
Кунжут 3 г
Петрушка сушеная 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат чечевица+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 14.7% 543 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.6% 1217 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3% 2639 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 22% 364 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.4% 3372 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 4.6% 1758 г
альфа Каротин 5.186 мкг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 6.5% 1235 г
бета Криптоксантин 52.458 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 181.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 7.9% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Витамин В4, холин 41.45 мг 500 мг 8.3% 6.6% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 12.3% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 10.6% 752 г
Витамин В9, фолаты 113.28 мкг 400 мкг 28.3% 22.6% 353 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 4% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.344 мг 15 мг 15.6% 12.5% 640 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 18.2% 438 г
Витамин РР, НЭ 2.692 мг 20 мг 13.5% 10.8% 743 г
Ниацин 2.351 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.33 мг 2500 мг 14.3% 11.4% 698 г
Кальций, Ca 71.15 мг 1000 мг 7.1% 5.7% 1405 г
Кремний, Si 5.483 мг 30 мг 18.3% 14.6% 547 г
Магний, Mg 64.07 мг 400 мг 16% 12.8% 624 г
Натрий, Na 11.19 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11618 г
Сера, S 136.3 мг 1000 мг 13.6% 10.9% 734 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 17.5% 456 г
Хлор, Cl 9.1 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 3.195 мг 18 мг 17.8% 14.2% 563 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10417 г
Кобальт, Co 2.973 мкг 10 мкг 29.7% 23.8% 336 г
Литий, Li 2.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.4452 мг 2 мг 22.3% 17.8% 449 г
Медь, Cu 229.62 мкг 1000 мкг 23% 18.4% 436 г
Молибден, Mo 3.319 мкг 70 мкг 4.7% 3.8% 2109 г
Никель, Ni 5.025 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 9.481 мкг 55 мкг 17.2% 13.8% 580 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18002 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 5.3% 1511 г
Цинк, Zn 1.4992 мг 12 мг 12.5% 10% 800 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 1.147 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 1.373 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.392 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 2.012 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.483 мг ~
бета Ситостерол 5.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат чечевица+ составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЧЕЧЕВИЦА+

Салат чечевица+ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B9 - 28,3 %, витамином E - 15,6 %, витамином K - 22,8 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 14,3 %, кремнием - 18,3 %, магнием - 16 %, фосфором - 21,9 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 22,3 %, медью - 23 %, селеном - 17,2 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Салат чечевица+

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат чечевица+, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат чечевица+, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты