Рецепт Кус-кус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кус-кус

Вода 140 г
Кускус (кус-кус), сухой 70 г
Оливковое масло 3 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.6% 1727 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.5% 1366 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 6.9% 887 г
Углеводы (общие) 26.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.2% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.829 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7937 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.701 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1917 мг 20 мг 6% 3.7% 1678 г
Макроэлементы
Калий, K 56.7 мг 2500 мг 2.3% 1.4% 4409 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8842 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2546 г
Натрий, Na 4.06 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32020 г
Сера, S 44.25 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2260 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 4.5% 1377 г
Хлор, Cl 0.96 мг 2300 мг 239583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4800 г
Марганец, Mn 0.2674 мг 2 мг 13.4% 8.2% 748 г
Медь, Cu 84.75 мкг 1000 мкг 8.5% 5.2% 1180 г
Молибден, Mo 1.093 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6404 г
Фтор, F 68.29 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5857 г
Цинк, Zn 0.2851 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4209 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.39 мг ~
Стигмастерол 0.732 мг ~
бета Ситостерол 6.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.426 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.934 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.347 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.306 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.302 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кус-кус составляет 163,1 кКал.

  • Порция = 205 гр (334.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУС-КУС

Кус-кус богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 13,4 %

Чем полезен Кус-кус

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кус-кус, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус-кус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы