Рецепт Начинка для блинчиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинчиков

Куриная грудка (филе) (Варка) 1074 г
Яйцо куриное (Варка) 292 г
Бульон куриный 313 г
Рис белый, крупа рисовая 80 г
Вода 218 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинчиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 19.4% 455 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.8% 1806 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 2987 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.8% 1863 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 0.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.1% 1452 г
Витамин В4, холин 85.06 мг 500 мг 17% 15% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 14.8% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 11.4% 778 г
Витамин В9, фолаты 3.103 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12891 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 6.3% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4043 г
Витамин Н, биотин 3.738 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1338 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8933 мг 20 мг 19.5% 17.2% 514 г
Ниацин 4.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.4 мг 2500 мг 6.5% 5.7% 1549 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6485 г
Кремний, Si 4.84 мг 30 мг 16.1% 14.2% 620 г
Магний, Mg 45.66 мг 400 мг 11.4% 10% 876 г
Натрий, Na 56.52 мг 1300 мг 4.3% 3.8% 2300 г
Сера, S 168.36 мг 1000 мг 16.8% 14.8% 594 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 13.3% 663 г
Хлор, Cl 35.46 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1531 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2669 г
Кобальт, Co 5.967 мкг 10 мкг 59.7% 52.6% 168 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2861 г
Медь, Cu 78.49 мкг 1000 мкг 7.8% 6.9% 1274 г
Молибден, Mo 3.651 мкг 70 мкг 5.2% 4.6% 1917 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 18.571 мкг 55 мкг 33.8% 29.8% 296 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 51.51 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7765 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 10.2% 859 г
Цинк, Zn 0.9644 мг 12 мг 8% 7% 1244 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.347 г ~
Валин 1.001 г ~
Гистидин* 0.926 г ~
Изолейцин 0.856 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 1.887 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.841 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.821 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.504 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.209 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинчиков составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

Начинка для блинчиков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 19,5 %, кремнием - 16,1 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 59,7 %, селеном - 33,8 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Начинка для блинчиков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для блинчиков, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинчиков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы