Рецепт Селедка жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедка жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Сельдь тихоокеанская жирная (Жарка) 417 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Манная крупа (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.8% 551 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 14.6% 296 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.2% 3585 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3600 г
Ретинол 0.025 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.4% 978 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 7.3% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 8% 542 г
Витамин В9, фолаты 3.103 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12891 г
Витамин В12, кобаламин 9.695 мкг 3 мкг 323.2% 139.3% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.625 мг 15 мг 24.2% 10.4% 414 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3835 мг 20 мг 26.9% 11.6% 372 г
Ниацин 2.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.55 мг 2500 мг 12.1% 5.2% 824 г
Кальций, Ca 47.81 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2092 г
Кремний, Si 0.147 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20408 г
Магний, Mg 31.88 мг 400 мг 8% 3.4% 1255 г
Натрий, Na 183.38 мг 1300 мг 14.1% 6.1% 709 г
Сера, S 137.89 мг 1000 мг 13.8% 5.9% 725 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 11.1% 387 г
Хлор, Cl 292.56 мг 2300 мг 12.7% 5.5% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1393 г
Йод, I 14.43 мкг 150 мкг 9.6% 4.1% 1040 г
Кобальт, Co 39.437 мкг 10 мкг 394.4% 169.9% 25 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3623 г
Медь, Cu 79.75 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1254 г
Молибден, Mo 4.055 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1726 г
Никель, Ni 5.536 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Селен, Se 28.158 мкг 55 мкг 51.2% 22.1% 195 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 377.05 мкг 4000 мкг 9.4% 4% 1061 г
Хром, Cr 48.19 мкг 50 мкг 96.4% 41.5% 104 г
Цинк, Zn 0.7101 мг 12 мг 5.9% 2.5% 1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.559 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.435 г min 16.8 г 44.3% 19.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.691 г от 11.2 до 20.6 г 50.8% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.271 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.147 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.177 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.803 г ~

Энергетическая ценность Селедка жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 232,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.1 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДКА ЖАРЕНАЯ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Селедка жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B12 - 323,2 %, витамином E - 24,2 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 12,1 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 394,4 %, селеном - 51,2 %, хромом - 96,4 %

Чем полезен Селедка жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селедка жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 232,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги