Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Картофель (Тушение) 500 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Кетчуп 30 г
Сырный соус 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.6% 7000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 8.3% 2235 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.6% 1176 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.8% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 30.3% 606 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.885 мг 5 мг 17.7% 32.5% 565 г
Ликопин 276.44 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.1% 3051 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 3.7% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 5.5% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 12.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 5.45 мкг 400 мкг 1.4% 2.6% 7339 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 18.9% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 2% 9146 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18868 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 27.9% 659 г
Витамин РР, НЭ 1.0383 мг 20 мг 5.2% 9.6% 1926 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.46 мг 2500 мг 13.9% 25.6% 722 г
Кальций, Ca 35.46 мг 1000 мг 3.5% 6.4% 2820 г
Кремний, Si 36.543 мг 30 мг 121.8% 223.9% 82 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 8.5% 2186 г
Натрий, Na 46.72 мг 1300 мг 3.6% 6.6% 2783 г
Сера, S 30.5 мг 1000 мг 3.1% 5.7% 3279 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 11% 1663 г
Хлор, Cl 36.23 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.5 мкг ~
Бор, B 119.1 мкг ~
Ванадий, V 59.31 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 6.6% 2765 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10067 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 57.5% 320 г
Литий, Li 26.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 14.5% 1264 г
Медь, Cu 91.29 мкг 1000 мкг 9.1% 16.7% 1095 г
Молибден, Mo 6.969 мкг 70 мкг 10% 18.4% 1004 г
Никель, Ni 5.762 мкг ~
Рубидий, Rb 227.2 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11247 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 35.89 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11145 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 18.6% 986 г
Цинк, Zn 0.4316 мг 12 мг 3.6% 6.6% 2780 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.42 мг ~
бета Ситостерол 0.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином K - 15,2 %, калием - 13,9 %, кремнием - 121,8 %, кобальтом - 31,3 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги