Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый 84 г
Огурец с кожурой 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.2 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8771 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.3% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8.3% 6441 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 23.4% 2222 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 21.4% 2426 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 37.5% 1382 г
альфа Каротин 5.838 мкг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 41.7% 1253 г
бета Криптоксантин 13.799 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 15.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 10.4% 5000 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 6.8% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 26.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 17.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.877 мкг 400 мкг 2.2% 11.5% 4506 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 76.6% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 12% 4360 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 5.7% 8881 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 53.6% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.3805 мг 20 мг 1.9% 9.9% 5256 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.11 мг 2500 мг 8.6% 44.8% 1168 г
Кальций, Ca 15.06 мг 1000 мг 1.5% 7.8% 6640 г
Кремний, Si 2.816 мг 30 мг 9.4% 49% 1065 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 21.4% 2457 г
Натрий, Na 2.47 мг 1300 мг 0.2% 1% 52632 г
Сера, S 9.08 мг 1000 мг 0.9% 4.7% 11013 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 16.1% 3213 г
Хлор, Cl 26.75 мг 2300 мг 1.2% 6.3% 8598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 16.7% 3152 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 3.1% 15957 г
Кобальт, Co 2.816 мкг 10 мкг 28.2% 146.9% 355 г
Литий, Li 13.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 28.1% 1857 г
Медь, Cu 73.38 мкг 1000 мкг 7.3% 38% 1363 г
Молибден, Mo 3.285 мкг 70 мкг 4.7% 24.5% 2131 г
Никель, Ni 6.101 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 15850 г
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 1.6% 39683 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 24.5% 2128 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 8.9% 6000 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 19,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 19,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги