Рецепт Гречка по купечески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по купечески

Лук репчатый (Варка без слива) 189 г
Морковь (Варка без слива) 110 г
Подсолнечное масло 3 г
Свинина мясная (Варка) 826 г
Гречневая ядрица крупа 575 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 1554 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по купечески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.9% 962 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.5% 667 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.5% 1259 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3460 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 5.3% 1078 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 6% 945 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Витамин В4, холин 17.86 мг 500 мг 3.6% 2% 2800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 1.087 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36799 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8333 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7952 мг 20 мг 9% 5.1% 1114 г
Ниацин 0.959 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.13 мг 2500 мг 3.5% 2% 2837 г
Кальций, Ca 9.16 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10917 г
Кремний, Si 0.935 мг 30 мг 3.1% 1.8% 3209 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Натрий, Na 63.99 мг 1300 мг 4.9% 2.8% 2032 г
Сера, S 76.79 мг 1000 мг 7.7% 4.4% 1302 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 3.4% 1629 г
Хлор, Cl 92.31 мг 2300 мг 4% 2.3% 2492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 2.76 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 1.8% 3093 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9740 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 15.5% 363 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Медь, Cu 40.56 мкг 1000 мкг 4.1% 2.3% 2465 г
Молибден, Mo 4.779 мкг 70 мкг 6.8% 3.8% 1465 г
Никель, Ni 3.181 мкг ~
Олово, Sn 7 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 84.75 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4720 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.8% 1502 г
Цинк, Zn 0.7111 мг 12 мг 5.9% 3.3% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
бета Ситостерол 0.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.357 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.513 г min 16.8 г 20.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.817 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО КУПЕЧЕСКИ

Гречка по купечески богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 27,5 %

Чем полезен Гречка по купечески

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка по купечески, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по купечески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты