Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 55 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Сметана 20% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 13.1% 1867 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.8% 5000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 9.7% 2476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 18.4% 1312 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 13.6% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.3% 4615 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 4.4% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 6.1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.397 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 16688 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 5.3% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 12.9 мг 90 мг 14.3% 34.6% 698 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.5% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 4.4% 5688 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 19.6% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 5.6% 4444 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.09 мг 2500 мг 8.3% 20.1% 1201 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 5.3% 4468 г
Кремний, Si 20.324 мг 30 мг 67.7% 163.9% 148 г
Магний, Mg 5.71 мг 400 мг 1.4% 3.4% 7005 г
Натрий, Na 15.35 мг 1300 мг 1.2% 2.9% 8469 г
Сера, S 12.13 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8244 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 11.1% 2156 г
Хлор, Cl 48.85 мг 2300 мг 2.1% 5.1% 4708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.3 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 6.1% 3947 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3.9% 6224 г
Кобальт, Co 3.544 мкг 10 мкг 35.4% 85.7% 282 г
Литий, Li 15.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 12.1% 1996 г
Медь, Cu 74.59 мкг 1000 мкг 7.5% 18.2% 1341 г
Молибден, Mo 4.765 мкг 70 мкг 6.8% 16.5% 1469 г
Никель, Ni 6.886 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14946 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 13.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29608 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 16.9% 1433 г
Цинк, Zn 0.2088 мг 12 мг 1.7% 4.1% 5747 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 12.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.9%

Энергетическая ценность Салат составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, кремнием - 67,7 %, кобальтом - 35,4 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты