Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Сахар песок 40 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.6% 1169 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3% 1366 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 8.4% 493 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.1% 588 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5336 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6338 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 4.8% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.4% 1765 г
Витамин В4, холин 50.07 мг 500 мг 10% 4.2% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 3.9% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.12 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4926 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 2.4% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин Н, биотин 9.871 мкг 50 мкг 19.7% 8.2% 507 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0227 мг 20 мг 10.1% 4.2% 989 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217 мг 2500 мг 8.7% 3.6% 1152 г
Кальций, Ca 79.21 мг 1000 мг 7.9% 3.3% 1262 г
Кремний, Si 18.27 мг 30 мг 60.9% 25.3% 164 г
Магний, Mg 55.28 мг 400 мг 13.8% 5.7% 724 г
Натрий, Na 36.5 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3562 г
Сера, S 46.86 мг 1000 мг 4.7% 2% 2134 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 9.7% 428 г
Хлор, Cl 76.95 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 2989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.9 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 4% 1027 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2783 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 13.3% 313 г
Марганец, Mn 2.1485 мг 2 мг 107.4% 44.7% 93 г
Медь, Cu 218.24 мкг 1000 мкг 21.8% 9.1% 458 г
Молибден, Mo 18.588 мкг 70 мкг 26.6% 11.1% 377 г
Никель, Ni 20.524 мкг ~
Олово, Sn 5.58 мкг ~
Селен, Se 12.219 мкг 55 мкг 22.2% 9.2% 450 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Фтор, F 44.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9035 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Цинк, Zn 1.3137 мг 12 мг 10.9% 4.5% 913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.352 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.858 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.148 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином H - 19,7 %, кремнием - 60,9 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 107,4 %, медью - 21,8 %, молибденом - 26,6 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы