Рецепт Рулетики говяжьи с черносливом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики говяжьи с черносливом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Говядина сортовая, вырезка, постное мясо, сырая 380 г
Сметана 15% жирности 35 г
Чеснок 12 г
Чернослив (слива сушеная) 60 г
Плавленый сыр 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики говяжьи с черносливом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.2% 429 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.7% 918 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10345 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1636 г
Витамин В4, холин 74.8 мг 500 мг 15% 9.2% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 7% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 15.6% 391 г
Витамин В9, фолаты 11.088 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3608 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 14.9% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2% 3138 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15106 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.2% 1481 г
Витамин РР, НЭ 5.1626 мг 20 мг 25.8% 15.8% 387 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 10.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.54 мг 2500 мг 15.4% 9.4% 648 г
Кальций, Ca 36.65 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2729 г
Кремний, Si 2.392 мг 30 мг 8% 4.9% 1254 г
Магний, Mg 30.95 мг 400 мг 7.7% 4.7% 1292 г
Натрий, Na 46.02 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2825 г
Сера, S 172.93 мг 1000 мг 17.3% 10.6% 578 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 13.4% 458 г
Хлор, Cl 6.37 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 5.5% 1111 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 4.3% 1401 г
Литий, Li 0.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2% 3145 г
Медь, Cu 95.76 мкг 1000 мкг 9.6% 5.9% 1044 г
Молибден, Mo 2.103 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3329 г
Никель, Ni 7.817 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 23.491 мкг 55 мкг 42.7% 26.1% 234 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 1.85 мкг 4000 мкг 216216 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2041 г
Цинк, Zn 3.1032 мг 12 мг 25.9% 15.8% 387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.328 г ~
Лизин 1.411 г ~
Метионин 0.435 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.015 г ~
Аспарагиновая кислота 1.521 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 1.017 г ~
Глутаминовая кислота 2.506 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.122 г min 16.8 г 12.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рулетики говяжьи с черносливом [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.8 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ГОВЯЖЬИ С ЧЕРНОСЛИВОМ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Рулетики говяжьи с черносливом [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 25,6 %, витамином B12 - 24,4 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 15,4 %, фосфором - 21,9 %, селеном - 42,7 %, цинком - 25,9 %

Чем полезен Рулетики говяжьи с черносливом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики говяжьи с черносливом [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики говяжьи с черносливом [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты