Рецепт Омлет свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет свой

Яйцо куриное, омлет 250 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.8% 1288 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12% 836 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 9.5% 1056 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Криптоксантин 2.829 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 149.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 13.1% 763 г
Витамин В4, холин 104.99 мг 500 мг 21% 20.9% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 14.1% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 16.124 мкг 400 мкг 4% 4% 2481 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 18.7% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 6.4% 1567 г
Витамин D3, холекальциферол 0.601 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 3.5% 2830 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.852 мг ~
дельта Токоферол 0.262 мг ~
Витамин Н, биотин 2.365 мкг 50 мкг 4.7% 4.7% 2114 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5827 мг 20 мг 2.9% 2.9% 3432 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.59 мг 2500 мг 5.7% 5.7% 1741 г
Кальций, Ca 100.99 мг 1000 мг 10.1% 10.1% 990 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2922 г
Натрий, Na 89.82 мг 1300 мг 6.9% 6.9% 1447 г
Сера, S 58.81 мг 1000 мг 5.9% 5.9% 1700 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 15.3% 655 г
Хлор, Cl 77.02 мг 2300 мг 3.3% 3.3% 2986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 3.3% 3035 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 5.6% 1786 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Медь, Cu 30.96 мкг 1000 мкг 3.1% 3.1% 3230 г
Молибден, Mo 3.656 мкг 70 мкг 5.2% 5.2% 1915 г
Олово, Sn 9.51 мкг ~
Селен, Se 10.368 мкг 55 мкг 18.9% 18.8% 530 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18083 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.6748 мг 12 мг 5.6% 5.6% 1778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.113 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.114 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.251 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет свой составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СВОЙ

Омлет свой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 21 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 18,8 %, фосфором - 15,3 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Омлет свой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет свой, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет свой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги