Рецепт Паэлья с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паэлья с мидиями

Мидии (Варка) 50 г
Рис отварной 250 г
Куркума, молотая 0.1 г
Розмарин, сушеный 0.1 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4% 2054 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 7.8% 1033 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В4, холин 31.86 мг 500 мг 6.4% 5.2% 1569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.979 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13427 г
Витамин В12, кобаламин 1.858 мкг 3 мкг 61.9% 50% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.972 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5144 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3778 мг 20 мг 6.9% 5.6% 1452 г
Ниацин 0.577 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.01 мг 2500 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8818 г
Кремний, Si 27.778 мг 30 мг 92.6% 74.7% 108 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 3.6% 2219 г
Натрий, Na 58.95 мг 1300 мг 4.5% 3.6% 2205 г
Сера, S 30.83 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3244 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 6.8% 1192 г
Хлор, Cl 57.7 мг 2300 мг 2.5% 2% 3986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.3 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 41.67 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2601 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.3% 3436 г
Литий, Li 1.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.6093 мг 2 мг 30.5% 24.6% 328 г
Медь, Cu 90.37 мкг 1000 мкг 9% 7.3% 1107 г
Молибден, Mo 1.038 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6744 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 10.101 мкг 55 мкг 18.4% 14.9% 545 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Титан, Ti 5.55 мкг ~
Фтор, F 64.36 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6215 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.621 мг 12 мг 5.2% 4.2% 1932 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 7.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~

Энергетическая ценность Паэлья с мидиями составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЭЛЬЯ С МИДИЯМИ

Паэлья с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 61,9 %, кремнием - 92,6 %, марганцем - 30,5 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Паэлья с мидиями

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паэлья с мидиями, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паэлья с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги