Рецепт Овсяная мука ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная мука ( моё)

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная мука ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 466 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.6% 603 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 3.2% 875 г
Углеводы 63.4 г 219 г 28.9% 8% 345 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 8.6% 323 г
Вода 9.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 23433 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.462 мг 1.5 мг 30.8% 8.5% 325 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.6% 1748 г
Витамин В4, холин 41.44 мг 500 мг 8.3% 2.3% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 6.4% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 3.4% 813 г
Витамин В9, фолаты 23.59 мкг 400 мкг 5.9% 1.6% 1696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.641 мг 15 мг 10.9% 3% 914 г
Витамин Н, биотин 20.513 мкг 50 мкг 41% 11.4% 244 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.7179 мг 20 мг 23.6% 6.5% 424 г
Ниацин 1.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.46 мг 2500 мг 13.5% 3.7% 739 г
Кальций, Ca 53.33 мг 1000 мг 5.3% 1.5% 1875 г
Магний, Mg 132.31 мг 400 мг 33.1% 9.2% 302 г
Натрий, Na 20.51 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6338 г
Сера, S 90.26 мг 1000 мг 9% 2.5% 1108 г
Фосфор, P 336.4 мг 800 мг 42.1% 11.7% 238 г
Хлор, Cl 74.87 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 3072 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.692 мг 18 мг 20.5% 5.7% 488 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.1% 2439 г
Кобальт, Co 5.128 мкг 10 мкг 51.3% 14.2% 195 г
Марганец, Mn 3.9179 мг 2 мг 195.9% 54.3% 51 г
Медь, Cu 461.54 мкг 1000 мкг 46.2% 12.8% 217 г
Селен, Se 29.641 мкг 55 мкг 53.9% 14.9% 186 г
Фтор, F 46.15 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8667 г
Цинк, Zn 3.1795 мг 12 мг 26.5% 7.3% 377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 61.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Глицин 1.169 г ~
Глутаминовая кислота 2.236 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 13.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.39 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Овсяная мука ( моё) составляет 361 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 361 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 63.4 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 9.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ МУКА ( МОЁ)

Овсяная мука ( моё) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,8 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином H - 41 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 13,5 %, магнием - 33,1 %, фосфором - 42,1 %, железом - 20,5 %, кобальтом - 51,3 %, марганцем - 195,9 %, медью - 46,2 %, селеном - 53,9 %, цинком - 26,5 %

Чем полезен Овсяная мука ( моё)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная мука ( моё), калорийность 361 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная мука ( моё), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты