Рецепт Картофельный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный соус

Картофель 5000 г
Вода 2000 г
жареный лук с морковью 500 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.4% 4667 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 8.4% 1921 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.8% 1818 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.9% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 12.2% 1310 г
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 13.3% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.5% 3529 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 7.1% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 17% 943 г
Витамин В9, фолаты 6.121 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6535 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 25.2% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 5.3% 3030 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29240 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2607 мг 20 мг 6.3% 10.1% 1586 г
Ниацин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.46 мг 2500 мг 15.8% 25.4% 634 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 1.6% 10204 г
Кремний, Si 32.68 мг 30 мг 108.9% 175.1% 92 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 7.1% 2275 г
Натрий, Na 4.48 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 29018 г
Сера, S 23.89 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4186 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 8.5% 1887 г
Хлор, Cl 42.09 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 584.8 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 97.39 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 5.9% 2703 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 3.7% 4310 г
Кобальт, Co 3.752 мкг 10 мкг 37.5% 60.3% 267 г
Литий, Li 50.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 9.8% 1647 г
Медь, Cu 100.5 мкг 1000 мкг 10.1% 16.2% 995 г
Молибден, Mo 6.039 мкг 70 мкг 8.6% 13.8% 1159 г
Никель, Ni 3.362 мкг ~
Рубидий, Rb 341.8 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 22177 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 46.73 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8560 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 21.2% 758 г
Цинк, Zn 0.2764 мг 12 мг 2.3% 3.7% 4342 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Картофельный соус составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОУС

Картофельный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, калием - 15,8 %, кремнием - 108,9 %, кобальтом - 37,5 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Картофельный соус

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельный соус, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы