Рецепт Суп-пюре из маслят (размороженных). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из маслят (размороженных)

Маслята отварные (после разморозки) 710 г
Вода 450 г
Лук репчатый 78 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 228 г
Подсолнечное масло 32 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Выход полуостывшего продукта 1519 Суп получился нормальной густоты, но тяжеловат. В следующий раз нужно больше лука, меньше сливок, масла и особенно чеснока

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из маслят (размороженных)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.5% 2621 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.1% 1302 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.4% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11% 1538 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 5.8% 2940 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.7% 10112 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 26.8% 634 г
Витамин В4, холин 3.31 мг 500 мг 0.7% 1.2% 15106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 2% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 26.7% 637 г
Витамин В9, фолаты 31.674 мкг 400 мкг 7.9% 13.4% 1263 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 3.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.51 мг 90 мг 13.9% 23.6% 719 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 11.2% 1523 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9025 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.1829 мг 20 мг 0.9% 1.5% 10935 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.68 мг 2500 мг 3.5% 5.9% 2819 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4776 г
Кремний, Si 2.355 мг 30 мг 7.9% 13.4% 1274 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 3.6% 4808 г
Натрий, Na 238.14 мг 1300 мг 18.3% 31.1% 546 г
Сера, S 14.2 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7042 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 8.5% 2010 г
Хлор, Cl 368.09 мг 2300 мг 16% 27.2% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.9 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 12.9% 1312 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 7.3% 2301 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 20.7% 817 г
Литий, Li 5.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 5.4% 3096 г
Медь, Cu 1451.3 мкг 1000 мкг 145.1% 246.3% 69 г
Молибден, Mo 2.839 мкг 70 мкг 4.1% 7% 2466 г
Никель, Ni 6.622 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 248.4 мкг ~
Селен, Se 5.74 мкг 55 мкг 10.4% 17.7% 958 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 33.84 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 11820 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 20.2% 838 г
Цинк, Zn 13.9544 мг 12 мг 116.3% 197.5% 86 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 57.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.686 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.506 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из маслят (размороженных) составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ МАСЛЯТ (РАЗМОРОЖЕННЫХ)

Суп-пюре из маслят (размороженных) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 13,9 %, хлором - 16 %, кобальтом - 12,2 %, медью - 145,1 %, хромом - 11,9 %, цинком - 116,3 %

Чем полезен Суп-пюре из маслят (размороженных)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из маслят (размороженных), калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из маслят (размороженных), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты