Рецепт Булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки

Творог 5% жирности (Запекание) 106 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Рисовая мука, белая 30 г
Кокосовая стружка, подслащенная 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9.7% 458 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.8% 659 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.8% 1171 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 4.1% 1090 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.6% 674 г
Витамин В4, холин 90.35 мг 500 мг 18.1% 8.1% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 5.5% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 4.7% 943 г
Витамин В9, фолаты 21.421 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1867 г
Витамин В12, кобаламин 0.887 мкг 3 мкг 29.6% 13.2% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 2.5% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6637 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.628 мкг 50 мкг 19.3% 8.6% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5773 мг 20 мг 17.9% 8% 559 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.99 мг 2500 мг 5.9% 2.6% 1701 г
Кальций, Ca 107.07 мг 1000 мг 10.7% 4.8% 934 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 2.9% 1549 г
Натрий, Na 85.71 мг 1300 мг 6.6% 2.9% 1517 г
Сера, S 178.42 мг 1000 мг 17.8% 7.9% 560 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 11.2% 399 г
Хлор, Cl 108.79 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1617 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 2.6% 1730 г
Кобальт, Co 3.91 мкг 10 мкг 39.1% 17.4% 256 г
Марганец, Mn 0.2992 мг 2 мг 15% 6.7% 668 г
Медь, Cu 106.16 мкг 1000 мкг 10.6% 4.7% 942 г
Молибден, Mo 5.929 мкг 70 мкг 8.5% 3.8% 1181 г
Олово, Sn 7.24 мкг ~
Селен, Se 27.859 мкг 55 мкг 50.7% 22.6% 197 г
Стронций, Sr 9.46 мкг ~
Фтор, F 32.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12169 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2262 г
Цинк, Zn 0.7155 мг 12 мг 6% 2.7% 1677 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.211 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 1.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.468 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.281 г min 16.8 г 13.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Булочки составляет 224,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.7 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ

Булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 15 %, селеном - 50,7 %

Чем полезен Булочки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки, калорийность 224,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги