Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 210 г
Фарш Индейки [Индилайт] 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 400 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.2% 1000 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.8% 438 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.7% 1904 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 3.8% 1349 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.2% 2368 г
Витамин В4, холин 16.71 мг 500 мг 3.3% 1.7% 2992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.2% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.273 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5500 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.6% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 3.3% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.329 мг 15 мг 8.9% 4.6% 1129 г
Витамин Н, биотин 1.492 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3351 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.4165 мг 20 мг 7.1% 3.7% 1412 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.73 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1626 г
Кальций, Ca 100.15 мг 1000 мг 10% 5.2% 999 г
Кремний, Si 1.722 мг 30 мг 5.7% 2.9% 1742 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2130 г
Натрий, Na 155.6 мг 1300 мг 12% 6.2% 835 г
Сера, S 42.96 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2328 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 5.4% 949 г
Хлор, Cl 278.88 мг 2300 мг 12.1% 6.2% 825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2466 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7426 г
Кобальт, Co 2.579 мкг 10 мкг 25.8% 13.3% 388 г
Литий, Li 5.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1183 г
Медь, Cu 70.64 мкг 1000 мкг 7.1% 3.7% 1416 г
Молибден, Mo 4.146 мкг 70 мкг 5.9% 3% 1688 г
Никель, Ni 2.579 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 2.407 мкг 55 мкг 4.4% 2.3% 2285 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 11.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36069 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2924 г
Цинк, Zn 0.665 мг 12 мг 5.5% 2.8% 1805 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.061 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 1.746 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.471 г min 16.8 г 8.8% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,1 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Лазанья

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 194,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги