Рецепт Гречка по-купечески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка по-купечески
| Крупа Гречневая Ядрица [Чистая Крупа] | 190 г |
| Индейка Филе Грудки [Семья] | 260 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Шампиньоны | 150 г |
Способ приготовления
Лук и грибы нарезать кубиками. Из филе сделать фарш. На сковороду выкладываем лук и грибы без масла обжать 5-10 минут добавить фарш и накрыть крышкой тушить 10 минут, после чего добавить гречку и залить водой что бы покрывала. Тушить до готовности гречки примерно 20-30 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка по-купечески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.2% | 661 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.4% | 4308 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.6% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 4.9% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.75 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 3.113 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.8% | 1606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1125 мг | 20 мг | 5.6% | 3.4% | 1798 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.25 мг | 2500 мг | 4.9% | 3% | 2062 г |
| Кальций, Ca | 5.19 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19268 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 2.4% | 2525 г |
| Магний, Mg | 4.69 мг | 400 мг | 1.2% | 0.7% | 8529 г |
| Натрий, Na | 1.74 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 74713 г |
| Сера, S | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7728 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 7.99 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.156 мг | 18 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 3.438 мкг | 10 мкг | 34.4% | 21% | 291 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Медь, Cu | 104.45 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.4% | 957 г |
| Молибден, Mo | 0.763 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9174 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.938 мкг | 55 мкг | 9% | 5.5% | 1114 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.3% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.1588 мг | 12 мг | 1.3% | 0.8% | 7557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 163,7 кКал.
- Порция = 800 гр (1309.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 16.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 69.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ
Гречка по-купечески богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 34,4 %
Чем полезен Гречка по-купечески
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс Z пина колада
- Хлеб на сыворотке
- Kit kat chunky
- Кекс Z морковный торт
- Нежный салат курица авокадо
- Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся
- Кекс Z маковый
- Соус белый
- Макароны с фаршем
- Салат из огурца и китайской капуста
- Гречневая каша
- бульон из баранины
- Джем Z банан
- Мокороны с тушонкой
- Греча с кур сердечками
- 16:30
- Пюре яблоко груша
- Гречка с солью
- Печень куриная
- Цельнозерновой хлеб
- Индейка бедро запеченное с солью
- Паштет Деликатесный с Чесноком
- карбонад варено-копченый
- Финский рыбный суп
- Шоколад Çikolata ÜLKER 60% bitter
- Raw печенье малиновое
- Филе минтая п/ф ( моё )
- Бигус с шампиньонами и сосиской
- Мультизлаковые конфеты rendi classic с тёмной глазурью
- Овощное рагу
- Шампиньоны с луком жареные
- Турецкий суп с булгуром
- Треска под маринадом
- Куриные бедра
- Булгур Bulgur (Yeşil Mercimek ve Domatesli)
- Рыба под маринадом
- Салат из редьки с яблоком
- Карась жареный
- Хлебцы медовые Doctor Grain
- Тефтели
- Рис бурый отварной
- Шоколадный сыр карат
- Буженина соковита
- Вафли Нежные (трубочки)
- Холодец из курицы (копия)
- Картофель запеченый
- Сыр сливочный 50%
- Курица
- Фарш конины VIAZUR bio
- Судак жареный
- Джин
- Пиво Авторское решение золотой эль
- белевская пастила без сахара
- Салат с квашеной капустой
- Икра с луком
- Ленивые бризоли
- Рис с консервир.бараниной (5)
- Овсяные хлопья Yulaf ezmesi Lifalif
- Баранина с зирой
- Пюре из цветной капусты и кабачков
- Отварная куриная грудка
- Куриное филе без кожи
- Куриные бедра запеченые
- Адреналин 0
- ГХИ МАСЛО
- Протеин
- мяс по-фр 04,11,20
- Мармелад olara
- Мусака
- гречн хлебцы
- Салат с пек.кап и курицей
- Гарганелли
- Салат для сушки тела
- Батон голден
- Десерт чиа
- Конфеты Merci Petits Dunkle Vollmilch
- Крем-суп из цветной капусты с морковкой
- Хлеб с чиа
- псиллиум
- Боннский суп
- ацидофилин
- Сухое молоко
- Зефир Обожайка с абрикосом
- Витаминный
- Хлеб " Дарницкий"
- Цинк в таблетках
- мышечные желудки
- Котлеты (говядина-курица) на пару Д
- Бедра куриные запеченые
- Каша запеченая овсянка с сухофруктами (5)
- Картофель запеченый
- Сосиски молочные
- Тыква запеченная
- Протеин ваниль голд вец
- МГ Селёдка под шубой
- Крамбл грушевый
- Жюльен от Обложко
- Замоченный грецкий орех
- Брокколи под сыром
- килька в томатном соусе
Метки: Как приготовить Гречка по-купечески, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по-купечески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
