Рецепт Биточки из трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки из трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Треска (Запекание) 145 г
Подсолнечное масло 3 г
Сметана Простоквашино 15% 43 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки из трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.7% 466 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.5% 767 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2951 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Витамин В4, холин 59.92 мг 500 мг 12% 8.8% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.7% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.49 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5340 г
Витамин В12, кобаламин 1.525 мкг 3 мкг 50.8% 37.2% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 8.7% 847 г
Витамин Н, биотин 9.529 мкг 50 мкг 19.1% 14% 525 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.2747 мг 20 мг 26.4% 19.4% 379 г
Ниацин 2.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.48 мг 2500 мг 14.8% 10.9% 677 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 2% 3745 г
Кремний, Si 1.401 мг 30 мг 4.7% 3.4% 2141 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 5.3% 1384 г
Натрий, Na 50.9 мг 1300 мг 3.9% 2.9% 2554 г
Сера, S 193.57 мг 1000 мг 19.4% 14.2% 517 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 20.1% 365 г
Хлор, Cl 155.66 мг 2300 мг 6.8% 5% 1478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Йод, I 61.91 мкг 150 мкг 41.3% 30.3% 242 г
Кобальт, Co 29.676 мкг 10 мкг 296.8% 217.6% 34 г
Литий, Li 6.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 4% 1850 г
Медь, Cu 172.55 мкг 1000 мкг 17.3% 12.7% 580 г
Молибден, Mo 5.404 мкг 70 мкг 7.7% 5.6% 1295 г
Никель, Ni 11.517 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 16.936 мкг 55 мкг 30.8% 22.6% 325 г
Фтор, F 664.42 мкг 4000 мкг 16.6% 12.2% 602 г
Хром, Cr 53 мкг 50 мкг 106% 77.7% 94 г
Цинк, Zn 1.0389 мг 12 мг 8.7% 6.4% 1155 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.036 г ~
Валин 0.932 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.346 г ~
Лизин 1.554 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.657 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.486 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.559 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.104 г ~

Энергетическая ценность Биточки из трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ ИЗ ТРЕСКИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Биточки из трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B12 - 50,8 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 14,8 %, фосфором - 27,4 %, йодом - 41,3 %, кобальтом - 296,8 %, медью - 17,3 %, селеном - 30,8 %, фтором - 16,6 %, хромом - 106 %

Чем полезен Биточки из трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки из трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки из трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты