Рецепт Торт с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт с черникой

Миндаль 150 г
Кокосовая стружка, подслащенная 50 г
Финики [Termer] 150 г
Какао-порошок 100 г
Кешью 200 г
Черника 100 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439.1 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 384 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 3.6% 628 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 12.6% 181 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 2.7% 849 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 8.4% 270 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.2% 11034 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 2.9% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 2.6% 861 г
Витамин В4, холин 27.49 мг 500 мг 5.5% 1.3% 1819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 2.7% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 1.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 31.911 мкг 400 мкг 8% 1.8% 1253 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.4% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.369 мг 15 мг 42.5% 9.7% 236 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.471 мкг 50 мкг 8.9% 2% 1118 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 2.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 3.9043 мг 20 мг 19.5% 4.4% 512 г
Ниацин 1.567 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.54 мг 2500 мг 20.2% 4.6% 495 г
Кальций, Ca 83.18 мг 1000 мг 8.3% 1.9% 1202 г
Кремний, Si 27.643 мг 30 мг 92.1% 21% 109 г
Магний, Mg 171.66 мг 400 мг 42.9% 9.8% 233 г
Натрий, Na 26.56 мг 1300 мг 2% 0.5% 4895 г
Сера, S 86.15 мг 1000 мг 8.6% 2% 1161 г
Фосфор, P 234.3 мг 800 мг 29.3% 6.7% 341 г
Хлор, Cl 14.31 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 18.36 мкг ~
Железо, Fe 4.759 мг 18 мг 26.4% 6% 378 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 0.7% 3261 г
Кобальт, Co 4.325 мкг 10 мкг 43.3% 9.9% 231 г
Литий, Li 5.924 мкг ~
Марганец, Mn 1.2704 мг 2 мг 63.5% 14.5% 157 г
Медь, Cu 1198.03 мкг 1000 мкг 119.8% 27.3% 83 г
Молибден, Mo 20.682 мкг 70 мкг 29.5% 6.7% 338 г
Никель, Ni 24.28 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 4.497 мкг 55 мкг 8.2% 1.9% 1223 г
Стронций, Sr 59.97 мкг ~
Титан, Ti 10.89 мкг ~
Фтор, F 63.36 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6313 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 1.4% 1629 г
Цинк, Zn 2.8019 мг 12 мг 23.3% 5.3% 428 г
Цирконий, Zr 15.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.878 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.1 г min 16.8 г 42.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.46 г от 11.2 до 20.6 г 22% 5%
18:2 Линолевая (ud) 2.403 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Торт с черникой составляет 439,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 439.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 30.9 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 20.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ С ЧЕРНИКОЙ

Торт с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином E - 42,5 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 20,2 %, кремнием - 92,1 %, магнием - 42,9 %, фосфором - 29,3 %, железом - 26,4 %, кобальтом - 43,3 %, марганцем - 63,5 %, медью - 119,8 %, молибденом - 29,5 %, цинком - 23,3 %

Чем полезен Торт с черникой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт с черникой, калорийность 439,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты