Рецепт Блинчики на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на молоке

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 430 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Рисовая мука, белая 270 г
Сахар песок 15 г
Яйцо куриное 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.2% 1490 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7% 675 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6% 793 г
Углеводы (общие) 24.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 3939 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 3.1% 1541 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.8% 1241 г
Витамин В4, холин 49.97 мг 500 мг 10% 4.7% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 5.9% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 4.626 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8647 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 4.3% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.666 мг 15 мг 11.1% 5.3% 900 г
Витамин Н, биотин 4.472 мкг 50 мкг 8.9% 4.2% 1118 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6931 мг 20 мг 8.5% 4% 1181 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.13 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2190 г
Кальций, Ca 69.25 мг 1000 мг 6.9% 3.3% 1444 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2101 г
Натрий, Na 43.84 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2965 г
Сера, S 57.63 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1735 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 6% 789 г
Хлор, Cl 75.51 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3422 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2075 г
Кобальт, Co 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 8.7% 544 г
Марганец, Mn 0.3692 мг 2 мг 18.5% 8.8% 542 г
Медь, Cu 57.17 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1749 г
Молибден, Mo 3.274 мкг 70 мкг 4.7% 2.2% 2138 г
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Селен, Se 9.998 мкг 55 мкг 18.2% 8.6% 550 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Фтор, F 17.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22650 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3247 г
Цинк, Zn 0.5981 мг 12 мг 5% 2.4% 2006 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.511 г min 16.8 г 14.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.597 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на молоке составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ

Блинчики на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином E - 11,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 18,5 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Блинчики на молоке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики на молоке, калорийность 210,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы