Рецепт Овочеве рагу з огирками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овочеве рагу з огирками

Сок томатный 2500 г
Лук репчатый (Тушение) 1000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 1000 г
Подсолнечное масло 100 г
Огурец грунтовый 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овочеве рагу з огирками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.2% 2800 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.3% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.3% 1250 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.9% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 427.5 мкг 900 мкг 47.5% 108.4% 211 г
бета Каротин 2.565 мг 5 мг 51.3% 117.1% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.5% 4091 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 8.4% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 18.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.022 мкг 400 мкг 1.5% 3.4% 6642 г
Витамин C, аскорбиновая 24.29 мг 90 мг 27% 61.6% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 18.7% 1217 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14327 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 9.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.6212 мг 20 мг 3.1% 7.1% 3220 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.63 мг 2500 мг 8.6% 19.6% 1165 г
Кальций, Ca 16.92 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5910 г
Кремний, Si 13.625 мг 30 мг 45.4% 103.7% 220 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 9.6% 2388 г
Натрий, Na 6.86 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 18950 г
Сера, S 19.54 мг 1000 мг 2% 4.6% 5118 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 11.6% 1970 г
Хлор, Cl 21.02 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 10942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.4 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 16.56 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 9.1% 2483 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12295 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 39.5% 578 г
Литий, Li 15.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 13.2% 1733 г
Медь, Cu 100.88 мкг 1000 мкг 10.1% 23.1% 991 г
Молибден, Mo 4.275 мкг 70 мкг 6.1% 13.9% 1637 г
Никель, Ni 2.343 мкг ~
Рубидий, Rb 154.7 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20370 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 17.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23337 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 11% 2083 г
Цинк, Zn 0.3077 мг 12 мг 2.6% 5.9% 3900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 53.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~

Энергетическая ценность Овочеве рагу з огирками составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЧЕВЕ РАГУ З ОГИРКАМИ

Овочеве рагу з огирками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,5 %, бэта-каротином - 51,3 %, витамином C - 27 %, кремнием - 45,4 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Овочеве рагу з огирками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овочеве рагу з огирками, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овочеве рагу з огирками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги