Рецепт Курица пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица пп

Курица, 1 категории 700 г
Аджика 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сок апельсиновый 50 г
Чеснок, сырой 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 9.9% 461 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 13.4% 337 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 4.2% 1091 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин В4, холин 68.5 мг 500 мг 13.7% 6.2% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 6.3% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 10.9% 415 г
Витамин В9, фолаты 4.053 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9869 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 7.5% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 2.5% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3024 г
Витамин Н, биотин 8.999 мкг 50 мкг 18% 8.2% 556 г
Витамин РР, НЭ 11.2707 мг 20 мг 56.4% 25.6% 177 г
Ниацин 6.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.12 мг 2500 мг 7.8% 3.5% 1288 г
Кальций, Ca 20.86 мг 1000 мг 2.1% 1% 4794 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 2% 2273 г
Натрий, Na 412.08 мг 1300 мг 31.7% 14.4% 315 г
Сера, S 168.91 мг 1000 мг 16.9% 7.7% 592 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 8.6% 528 г
Хлор, Cl 609.76 мг 2300 мг 26.5% 12% 377 г
Микроэлементы
Бор, B 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 3.8% 1189 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2768 г
Кобальт, Co 10.999 мкг 10 мкг 110% 50% 91 г
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5305 г
Медь, Cu 78.48 мкг 1000 мкг 7.8% 3.5% 1274 г
Молибден, Mo 5.572 мкг 70 мкг 8% 3.6% 1256 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42969 г
Фтор, F 117.08 мкг 4000 мкг 2.9% 1.3% 3416 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 7.4% 613 г
Цинк, Zn 1.8703 мг 12 мг 15.6% 7.1% 642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.111 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.27 г ~
Лизин 1.431 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.629 г ~
Треонин 0.801 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.035 г ~
Аспарагиновая кислота 1.469 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 1.215 г ~
Глутаминовая кислота 2.326 г ~
Пролин 0.792 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.719 г min 16.8 г 45.9% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.851 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Курица пп составляет 220,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.2 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПП

Курица пп богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 56,4 %, фосфором - 19 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 110 %, хромом - 16,3 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Курица пп

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица пп, калорийность 220,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги