Рецепт Перцы фаршированные 11.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные 11.11

Перец сладкий красный 272 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 224 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные 11.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 17.2% 704 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.7% 1806 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 25.2% 480 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.056 мг 5 мг 21.1% 25.6% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 18.8% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 14.4% 841 г
Витамин В4, холин 34.56 мг 500 мг 6.9% 8.4% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 11.2% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.555 мг 2 мг 27.8% 33.7% 360 г
Витамин В9, фолаты 10.814 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3699 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 13.8% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 131.05 мг 90 мг 145.6% 176.5% 69 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 4% 3012 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.1991 мг 20 мг 21% 25.5% 476 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 2.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.12 мг 2500 мг 8.9% 10.8% 1120 г
Кальций, Ca 49.66 мг 1000 мг 5% 6.1% 2014 г
Кремний, Si 11.53 мг 30 мг 38.4% 46.5% 260 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 4.1% 2981 г
Натрий, Na 65.86 мг 1300 мг 5.1% 6.2% 1974 г
Сера, S 106.54 мг 1000 мг 10.7% 13% 939 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 17.1% 711 г
Хлор, Cl 65.31 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3522 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 5% 2466 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9554 г
Кобальт, Co 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 19% 636 г
Литий, Li 45.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 5.6% 2160 г
Медь, Cu 68.87 мкг 1000 мкг 6.9% 8.4% 1452 г
Молибден, Mo 2.62 мкг 70 мкг 3.7% 4.5% 2672 г
Никель, Ni 2.62 мкг ~
Селен, Se 15.715 мкг 55 мкг 28.6% 34.7% 350 г
Фтор, F 3.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108992 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 7.6% 1592 г
Цинк, Zn 1.2187 мг 12 мг 10.2% 12.4% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные 11.11 составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ 11.11

Перцы фаршированные 11.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B1 - 15,5 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B6 - 27,8 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 145,6 %, витамином PP - 21 %, кремнием - 38,4 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Перцы фаршированные 11.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные 11.11, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные 11.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги