Рецепт Гречка с курицей в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей в соевом соусе

Курица 2 кат. (Тушение) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 304 г
Морковь (Тушение) 89 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 471 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.7% 717 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.8% 1600 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.8% 2461 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.6% 952 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 14.2% 643 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.795 мг 5 мг 15.9% 14.6% 629 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.6% 1651 г
Витамин В4, холин 32.75 мг 500 мг 6.6% 6% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.3% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 13.2% 694 г
Витамин В9, фолаты 11.359 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3521 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 6.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 5.1% 1779 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5769 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.687 мкг 50 мкг 7.4% 6.8% 1356 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 13.1% 698 г
Витамин РР, НЭ 5.8406 мг 20 мг 29.2% 26.7% 342 г
Ниацин 3.447 мг ~
Бетаин 3.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.59 мг 2500 мг 9.8% 9% 1022 г
Кальций, Ca 28.29 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3535 г
Кремний, Si 23.079 мг 30 мг 76.9% 70.4% 130 г
Магний, Mg 45.23 мг 400 мг 11.3% 10.3% 884 г
Натрий, Na 371.48 мг 1300 мг 28.6% 26.2% 350 г
Сера, S 95.55 мг 1000 мг 9.6% 8.8% 1047 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 14.8% 617 г
Хлор, Cl 44.15 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 6.22 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 8.8% 1039 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Кобальт, Co 5.632 мкг 10 мкг 56.3% 51.6% 178 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.3669 мг 2 мг 18.3% 16.8% 545 г
Медь, Cu 139.1 мкг 1000 мкг 13.9% 12.7% 719 г
Молибден, Mo 9.53 мкг 70 мкг 13.6% 12.5% 735 г
Никель, Ni 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 5.777 мкг 55 мкг 10.5% 9.6% 952 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 85.74 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4665 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 9.2% 992 г
Цинк, Zn 1.2273 мг 12 мг 10.2% 9.3% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
бета Ситостерол 0.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей в соевом соусе составляет 109,2 кКал.

  • Порция = 319 гр (348.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ В СОЕВОМ СОУСЕ

Гречка с курицей в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 29,2 %, кремнием - 76,9 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 56,3 %, марганцем - 18,3 %, медью - 13,9 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Гречка с курицей в соевом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей в соевом соусе, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы