Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Вода 2900 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Капуста белокочанная 1000 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Утка домашняя 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 15.5% 903 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 5.4% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 12.1% 1155 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 11.4% 1214 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3673 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.5% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.199 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 21.2% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39370 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 19.4% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.8297 мг 20 мг 4.1% 5.7% 2411 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.76 мг 2500 мг 4.7% 6.6% 2141 г
Кальций, Ca 15.68 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6378 г
Кремний, Si 11.496 мг 30 мг 38.3% 53.4% 261 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 2.9% 4802 г
Натрий, Na 13.03 мг 1300 мг 1% 1.4% 9977 г
Сера, S 26.68 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3748 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 5.3% 2658 г
Хлор, Cl 15.3 мг 2300 мг 0.7% 1% 15033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.2 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 4.2% 3315 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15152 г
Кобальт, Co 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 17.7% 791 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 3.6% 3839 г
Медь, Cu 61.95 мкг 1000 мкг 6.2% 8.6% 1614 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 8.2% 1689 г
Никель, Ni 3.253 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 1.923 мкг 55 мкг 3.5% 4.9% 2860 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 62.52 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6398 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3.2% 4425 г
Цинк, Zn 0.3233 мг 12 мг 2.7% 3.8% 3712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.801 г min 16.8 г 16.7% 23.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 71,7 кКал.

  • Порция = 408 гр (292.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином K - 13,9 %, кремнием - 38,3 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Суп

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы