Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Сахар песок 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 20 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.3% 1357 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.8% 651 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 6.3% 700 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1167.2 мкг 900 мкг 129.7% 57.5% 77 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 6.687 мг 5 мг 133.7% 59.3% 75 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1241 г
Витамин В4, холин 68.48 мг 500 мг 13.7% 6.1% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4.3% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.113 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5624 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.331 мг 15 мг 8.9% 3.9% 1127 г
Витамин Н, биотин 5.248 мкг 50 мкг 10.5% 4.7% 953 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 4% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.8177 мг 20 мг 9.1% 4% 1100 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.64 мг 2500 мг 6.7% 3% 1491 г
Кальций, Ca 32.17 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3108 г
Кремний, Si 14.625 мг 30 мг 48.8% 21.6% 205 г
Магний, Mg 27.05 мг 400 мг 6.8% 3% 1479 г
Натрий, Na 684.49 мг 1300 мг 52.7% 23.4% 190 г
Сера, S 55.65 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1797 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 5.1% 876 г
Хлор, Cl 74.8 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.5 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 71.25 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 3.1% 1420 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2408 г
Кобальт, Co 3.769 мкг 10 мкг 37.7% 16.7% 265 г
Литий, Li 3.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.2206 мг 2 мг 11% 4.9% 907 г
Медь, Cu 83.63 мкг 1000 мкг 8.4% 3.7% 1196 г
Молибден, Mo 14.778 мкг 70 мкг 21.1% 9.4% 474 г
Никель, Ni 3.733 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 7.732 мкг 55 мкг 14.1% 6.3% 711 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 47.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8433 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.7% 1667 г
Цинк, Zn 0.6176 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.221 г от 4.7 до 16.8 г 26% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.626 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.988 г min 16.8 г 29.7% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.96 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 129,7 %, бэта-каротином - 133,7 %, холином - 13,7 %, кремнием - 48,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 37,7 %, марганцем - 11 %, молибденом - 21,1 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 225,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы