Рецепт Вафли венские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли венские

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 460 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 360 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли венские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.6 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.6% 1246 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 9.3% 350 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 5.2% 633 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.6% 5336 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 4.9% 668 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.4% 2278 г
Витамин В4, холин 36.4 мг 500 мг 7.3% 2.4% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.3% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.812 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49261 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 1.7% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин Н, биотин 2.813 мкг 50 мкг 5.6% 1.8% 1777 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.5009 мг 20 мг 2.5% 0.8% 3993 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.24 мг 2500 мг 0.9% 0.3% 10757 г
Кальций, Ca 55.63 мг 1000 мг 5.6% 1.8% 1798 г
Магний, Mg 1.95 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20513 г
Натрий, Na 102.46 мг 1300 мг 7.9% 2.6% 1269 г
Сера, S 25.29 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3954 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 2% 1677 г
Хлор, Cl 22.63 мг 2300 мг 1% 0.3% 10163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 0.9% 3429 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 6048 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 4.7% 689 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 12.5 мкг 1000 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Молибден, Mo 0.87 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8046 г
Селен, Se 4.342 мкг 55 мкг 7.9% 2.6% 1267 г
Фтор, F 8.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47562 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Цинк, Zn 0.1765 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6799 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.577 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.292 г ~
12:0 Лауриновая 0.373 г ~
14:0 Миристиновая 1.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.797 г min 16.8 г 28.6% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.498 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафли венские составляет 306,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 34.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ВЕНСКИЕ

Вафли венские богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Вафли венские

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли венские, калорийность 306,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли венские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты