Рецепт Картофель в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в микроволновке

Картофель 272 г
Способ приготовления

Мытый картофель в микроволновку и по 5 минут с каждой стороны

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.5% 2452 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 9.7% 880 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.5% 3377 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19565 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 10.4% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5% 1682 г
Витамин В4, холин 16.81 мг 500 мг 3.4% 2.9% 2974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 7.8% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 19.5% 437 г
Витамин В9, фолаты 12.225 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3272 г
Витамин C, аскорбиновая 30.56 мг 90 мг 34% 28.9% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.7506 мг 20 мг 13.8% 11.7% 727 г
Ниацин 1.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 867.96 мг 2500 мг 34.7% 29.5% 288 г
Кальций, Ca 15.28 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6545 г
Кремний, Si 76.404 мг 30 мг 254.7% 216.4% 39 г
Магний, Mg 35.15 мг 400 мг 8.8% 7.5% 1138 г
Натрий, Na 7.64 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17016 г
Сера, S 48.9 мг 1000 мг 4.9% 4.2% 2045 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 9.4% 903 г
Хлор, Cl 88.63 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1314.2 мкг ~
Бор, B 175.7 мкг ~
Ванадий, V 227.69 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 6.5% 1309 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1963 г
Кобальт, Co 7.64 мкг 10 мкг 76.4% 64.9% 131 г
Литий, Li 117.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.2598 мг 2 мг 13% 11% 770 г
Медь, Cu 213.93 мкг 1000 мкг 21.4% 18.2% 467 г
Молибден, Mo 12.225 мкг 70 мкг 17.5% 14.9% 573 г
Никель, Ni 7.64 мкг ~
Рубидий, Rb 764 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13415 г
Стронций, Sr 14.18 мкг ~
Фтор, F 45.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8726 г
Хром, Cr 15.28 мкг 50 мкг 30.6% 26% 327 г
Цинк, Zn 0.5501 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2181 г
Цирконий, Zr 4.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.1 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 1.791 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Картофель в микроволновке составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Картофель в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином C - 34 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 34,7 %, кремнием - 254,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 76,4 %, марганцем - 13 %, медью - 21,4 %, молибденом - 17,5 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Картофель в микроволновке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в микроволновке, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги