Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи

Цветная капуста (Тушение) 400 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 11.8% 2621 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5% 6257 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 49.8% 625 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 10.3% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 13.7% 2261 г
альфа Каротин 8.718 мкг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 23.1% 1355 г
бета Криптоксантин 0.436 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 488.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 15.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 21.2% 1475 г
Витамин В4, холин 30.77 мг 500 мг 6.2% 19.3% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 30.8% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 21.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 36.333 мкг 400 мкг 9.1% 28.3% 1101 г
Витамин C, аскорбиновая 38.02 мг 90 мг 42.2% 131.5% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 14.3% 2158 г
гамма Токоферол 0.118 мг ~
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 4% 7837 г
Витамин К, филлохинон 46.1 мкг 120 мкг 38.4% 119.6% 260 г
Витамин РР, НЭ 0.7908 мг 20 мг 4% 12.5% 2529 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.97 мг 2500 мг 9.8% 30.5% 1025 г
Кальций, Ca 53.69 мг 1000 мг 5.4% 16.8% 1863 г
Кремний, Si 10.154 мг 30 мг 33.8% 105.3% 295 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 16.8% 1839 г
Натрий, Na 115.02 мг 1300 мг 8.8% 27.4% 1130 г
Сера, S 25.34 мг 1000 мг 2.5% 7.8% 3946 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 21.8% 1434 г
Хлор, Cl 153.05 мг 2300 мг 6.7% 20.9% 1503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.1 мкг ~
Бор, B 230.8 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 21.8% 1426 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 3.1% 9740 г
Кобальт, Co 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 1.2% 26316 г
Марганец, Mn 0.2506 мг 2 мг 12.5% 38.9% 798 г
Медь, Cu 53.64 мкг 1000 мкг 5.4% 16.8% 1864 г
Молибден, Mo 3.974 мкг 70 мкг 5.7% 17.8% 1761 г
Никель, Ni 4.085 мкг ~
Селен, Se 1.65 мкг 55 мкг 3% 9.3% 3333 г
Фтор, F 4.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 82474 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 3.1% 9804 г
Цинк, Zn 0.4017 мг 12 мг 3.3% 10.3% 2987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 32,1 кКал.

  • Порция = 195 гр (62.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ

Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,2 %, витамином K - 38,4 %, кремнием - 33,8 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Тушёные овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты