Рецепт Шоколадный пирог с кокосовой прослойкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пирог с кокосовой прослойкой

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 330 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Какао-порошок 40 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с кокосовой прослойкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.9 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 9.9% 313 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 5% 619 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5599 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 4.4% 697 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин В4, холин 53.83 мг 500 мг 10.8% 3.3% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 2.9% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.332 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6317 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2.2% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 0.9% 3311 г
Витамин Н, биотин 4.345 мкг 50 мкг 8.7% 2.7% 1151 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2936 мг 20 мг 6.5% 2% 1546 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.02 мг 2500 мг 6.4% 2% 1562 г
Кальций, Ca 53.68 мг 1000 мг 5.4% 1.7% 1863 г
Кремний, Si 0.472 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6356 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 1.9% 1663 г
Натрий, Na 40.14 мг 1300 мг 3.1% 1% 3239 г
Сера, S 50.04 мг 1000 мг 5% 1.5% 1998 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 3.8% 821 г
Хлор, Cl 61.09 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 2.4% 1271 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2885 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 6% 515 г
Марганец, Mn 0.4539 мг 2 мг 22.7% 7% 441 г
Медь, Cu 179.63 мкг 1000 мкг 18% 5.6% 557 г
Молибден, Mo 5.326 мкг 70 мкг 7.6% 2.3% 1314 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Олово, Sn 4.65 мкг ~
Селен, Se 5.591 мкг 55 мкг 10.2% 3.1% 984 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 23.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16913 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.7543 мг 12 мг 6.3% 1.9% 1591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.345 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.339 г ~
10:0 Каприновая 0.391 г ~
12:0 Лауриновая 1.95 г ~
14:0 Миристиновая 1.41 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.637 г min 16.8 г 27.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с кокосовой прослойкой составляет 323,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 40.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ

Шоколадный пирог с кокосовой прослойкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 22,7 %, медью - 18 %

Чем полезен Шоколадный пирог с кокосовой прослойкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный пирог с кокосовой прослойкой, калорийность 323,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог с кокосовой прослойкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы