Рецепт Баклажаны с вареной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с вареной курицей

Баклажан (Жарка) 300 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Оливковое масло 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Крахмал картофельный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с вареной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.2% 884 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.3% 483 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1525 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 1.2 мкг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2283 г
бета Криптоксантин 6.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин В4, холин 5.21 мг 500 мг 1% 0.6% 9597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.3% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.25 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5517 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2180 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22831 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 7.6% 851 г
Витамин РР, НЭ 4.5499 мг 20 мг 22.7% 14.6% 440 г
Ниацин 2.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.71 мг 2500 мг 8.4% 5.4% 1186 г
Кальций, Ca 25.42 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3934 г
Кремний, Si 7.958 мг 30 мг 26.5% 17% 377 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2579 г
Натрий, Na 353.87 мг 1300 мг 27.2% 17.4% 367 г
Сера, S 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1% 6826 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 6.5% 993 г
Хлор, Cl 224.18 мг 2300 мг 9.7% 6.2% 1026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.7 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1867 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 8.2% 779 г
Литий, Li 19.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Медь, Cu 85.13 мкг 1000 мкг 8.5% 5.4% 1175 г
Молибден, Mo 3.45 мкг 70 мкг 4.9% 3.1% 2029 г
Никель, Ni 1.307 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20446 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61824 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.2276 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5272 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
Стигмастерол 0.1 мг ~
бета Ситостерол 2.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.643 г min 16.8 г 15.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны с вареной курицей составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ВАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Баклажаны с вареной курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, витамином PP - 22,7 %, кремнием - 26,5 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Баклажаны с вареной курицей

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны с вареной курицей, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с вареной курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги