Рецепт Паштет куриный 16.11.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет куриный 16.11.2020

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Оливковое масло 3 г
Морковь (Жарка) 181 г
Лук репчатый (Жарка) 93 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 259 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Соевый соус 5 г
Сливки 19% жирности 71 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 23 г
Бульон куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный 16.11.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 12% 650 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.5% 824 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 646.5 мкг 900 мкг 71.8% 56.1% 139 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 3.663 мг 5 мг 73.3% 57.3% 137 г
Лютеин + Зеаксантин 0.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1915 г
Витамин В4, холин 33.08 мг 500 мг 6.6% 5.2% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 9.4% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9% 873 г
Витамин В9, фолаты 3.689 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.8% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 4.8% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.7746 мг 20 мг 13.9% 10.9% 721 г
Ниацин 3.232 мг ~
Бетаин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.9 мг 2500 мг 10.9% 8.5% 919 г
Кальций, Ca 33.99 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2942 г
Кремний, Si 8.454 мг 30 мг 28.2% 22% 355 г
Магний, Mg 50.21 мг 400 мг 12.6% 9.9% 797 г
Натрий, Na 385.61 мг 1300 мг 29.7% 23.2% 337 г
Сера, S 120.15 мг 1000 мг 12% 9.4% 832 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 10.2% 763 г
Хлор, Cl 473.75 мг 2300 мг 20.6% 16.1% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 31.76 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1779 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4886 г
Кобальт, Co 4.569 мкг 10 мкг 45.7% 35.7% 219 г
Литий, Li 1.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 4.7% 1678 г
Медь, Cu 99.92 мкг 1000 мкг 10% 7.8% 1001 г
Молибден, Mo 8.885 мкг 70 мкг 12.7% 9.9% 788 г
Никель, Ni 2.185 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 10.008 мкг 55 мкг 18.2% 14.2% 550 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 39.9 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10025 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 7.7% 1025 г
Цинк, Zn 0.8668 мг 12 мг 7.2% 5.6% 1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.94 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 1.328 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.661 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.448 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.377 г min 16.8 г 14.1% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.215 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.066 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный 16.11.2020 составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ КУРИНЫЙ 16.11.2020

Паштет куриный 16.11.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,8 %, бэта-каротином - 73,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 28,2 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 45,7 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Паштет куриный 16.11.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет куриный 16.11.2020, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет куриный 16.11.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги