Рецепт Хлеб из гороха (батон). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из гороха (батон)

Горох, проросшие семена 310 г
Масло авокадо 25 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Вода, бутилированная, в общем 97 г
Уксус яблочный 1 tbsp
Пищевая сода 2.5 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2.5 г
Лук репчатый, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из гороха (батон)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.9% 1288 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.8% 982 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 6.4% 1190 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.3% 3333 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 7.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 10.4% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 7.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 95.325 мкг 400 мкг 23.8% 18.1% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 5.8% 1308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 2.0205 мг 20 мг 10.1% 7.7% 990 г
Макроэлементы
Калий, K 260.9 мг 2500 мг 10.4% 7.9% 958 г
Кальций, Ca 27.6 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3623 г
Магний, Mg 37.84 мг 400 мг 9.5% 7.2% 1057 г
Натрий, Na 158.09 мг 1300 мг 12.2% 9.3% 822 г
Сера, S 58.13 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1720 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 10.6% 720 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 6.5% 1179 г
Марганец, Mn 0.307 мг 2 мг 15.4% 11.7% 651 г
Медь, Cu 182.81 мкг 1000 мкг 18.3% 13.9% 547 г
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12304 г
Цинк, Zn 0.7035 мг 12 мг 5.9% 4.5% 1706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.121 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.737 г min 16.8 г 22.2% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из гороха (батон) составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ГОРОХА (БАТОН)

Хлеб из гороха (батон) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B9 - 23,8 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 15,4 %, медью - 18,3 %

Чем полезен Хлеб из гороха (батон)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из гороха (батон), калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из гороха (батон), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты