Рецепт Творожная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная шарлотка

Творог влажный 1% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Яблоко (Запекание) 360 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8% 1027 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.8% 2154 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6.2% 1327 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3097 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 4.5% 1844 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.7% 1233 г
Витамин В4, холин 53.6 мг 500 мг 10.7% 8.9% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 6% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.699 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5971 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 8.2% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 3.1% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4559 г
Витамин Н, биотин 3.836 мкг 50 мкг 7.7% 6.4% 1303 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.044 мг 20 мг 5.2% 4.3% 1916 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.65 мг 2500 мг 8.1% 6.7% 1228 г
Кальций, Ca 40.87 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2447 г
Кремний, Si 1.336 мг 30 мг 4.5% 3.7% 2246 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 2% 4111 г
Натрий, Na 172.07 мг 1300 мг 13.2% 11% 756 г
Сера, S 79.71 мг 1000 мг 8% 6.6% 1255 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 9.5% 876 г
Хлор, Cl 30.91 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.1 мкг ~
Бор, B 127.9 мкг ~
Ванадий, V 9.16 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 8% 1039 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 20.3% 408 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2656 г
Медь, Cu 91.18 мкг 1000 мкг 9.1% 7.6% 1097 г
Молибден, Mo 5.136 мкг 70 мкг 7.3% 6.1% 1363 г
Никель, Ni 8.845 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 8.755 мкг 55 мкг 15.9% 13.2% 628 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 26.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15267 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 4.9% 1701 г
Цинк, Zn 0.4631 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная шарлотка составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

Творожная шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Творожная шарлотка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная шарлотка, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты